2

如果需要，可以准备蟹锤、蟹刀和虾蟹钳。

3

先把螃蟹做好。螃蟹可以上锅蒸；青色的螃蟹蒸好后通常会变成红色。蒸螃蟹的时候通常都要加些调料。

• 如果想知道该如何烹饪螃蟹，可以上网搜索更多方法。

2

扔掉蟹腿，留下蟹钳（等会再吃）。

3

把螃蟹翻过来。掰掉螃蟹的“肚兜”——它看起来就像个小标签。

4

像开花生酱和果冻三明治那样，把螃蟹的上下两半用手掰开。把上面的壳剥下来。小心一点，剥的时候慢一点。把壳丢掉。

• 把螃蟹清理干净，去掉腮，露出蟹壳。

5

把底下那半一分为二。

• 取其中一半，用刀把它切开。
• 如果是用手，可以直接把它掰成两半。
• 现在蟹肉已经露在外面了。用手指把蟹肉取出来好好享用吧！小一点的肉可以用刀取出。

6

把螃蟹身上所有的肉都剔出来。先从蟹钳开始。