2

在长宽各为9英寸（约23cm），高为1英寸（约2.5cm）的方形烤盘内涂上一层烤蛋糕油。

3

用小火将黄油或人造黄油在一口小锅内融化。你可以借用黄油融化的空隙完成以下两步。

4

将225克细白砂糖和2个鸡蛋搅拌均匀。

5

称55克普通面粉放在另一口碗里，并倒入3汤匙巧克力粉，混合均匀。

6

将融化的黄油倒入糖和鸡蛋的混合物中，搅拌均匀。

7

用筛子将巧克力和面粉的混合物撒入鸡蛋混合物中，每次撒入少许。

8

都混合好之后，可以在混合物里面拌入巧克力颗粒，坚果等你喜欢的小添味剂。

9

将混合物慢慢倒入烤盘中，并用工具将表面抹平。

10

将烤盘放入烤箱最中间的一层，烤30分钟。

11

这时，你可以利用间隙时间清洗下之前用过的工具。

12

将烤盘取出放在桌上冷却。