2

洗草莓。把草莓放到滤盆里，然后轻轻地用水冲洗，小心地把它们全部洗干净，不要太用力，不然会把草莓弄坏的。

3

切草莓。经典的奶油拌草莓的做法是把草莓切成两半或者四份，当然你也可以把它们切成你喜欢的样子。

• 先用削皮刀把草莓的绿色花托切下来，尽量不要切到果肉。
• 纵切草莓成两半。
• 再切半成四份。

4

混合奶油原料。把安士鲜奶、糖、香草萃取香精和意大利黑香醋放入一个碗里，混合在一起，用一个搅拌器搅拌使原料完全融合，促进糖的溶化。

• 尝尝奶油，如果你嗜甜，可以多加点糖。
• 如果你想尝试另外一种甜味，可以考虑蜂蜜或者龙舌兰花浆。

5

把草莓盛入杯中，每个人大约半杯。

6

把奶油浇在草莓上。每杯分量均衡，慢慢地浇上去。可以马上开吃啦。

2

把草莓放到一个碗里，然后撒上一茶勺糖，让草莓在碗里放上五分钟，直到草莓汁都被吸干。

3

准备好马斯卡彭乳酪，等草莓汁都被糖吸走就放。

• 把马斯卡彭奶油芝士和酸奶混合在一个碗里，把剩下的糖和香草豆荚粒也放进去。
• 把所有的材料都混在一起，彻底地搅拌在一起，用搅拌器搅拌也行。

4

尝尝这美味甜点吧。每一份加一大勺马斯卡彭奶油酱，用勺子的背面把每一份甜点的奶油酱压平，把草莓片放在奶油酱里。

• 用碗里剩下的草莓汁散在草莓上。
• 如果你想的话，可以在每一份甜点上撒一些面包屑，然后就可以享用了。

2

把草莓块放到一个大碗里，加糖、橙子果肉和柠檬果肉。用一个勺子把所有的原料都搅拌彻底使草莓完全包好。把碗盖好，然后放置冰箱腌制大约半个小时。

3

榨取柠檬和橙子，小心地洗橙子和柠檬，然后把它们弄干，用削皮器（或者一个奶酪磨碎器也可以凑合着用）把顶层的皮削去，然后橙皮屑削到碗里，等到皮都削完之后，把半个橙子和柠檬挤出汁来。

4

做橙子味奶油，把奶油放到一个碗里，再放剥好的香草豆子、橙汁和柠檬汁，搅拌到奶油最浓稠最软。

5

享用奶油橙拌草莓吧，给每个人准备一个马提尼杯或者一个小玻璃碗。

• 在马提尼杯子最底下放一勺橙子冰沙。
• 再摆上一层已腌好的草莓。
• 最后涂上一层奶油橙。
• 撒上黑巧克力屑或者核桃仁末为其锦上添花。