2

制作一批纸杯蛋糕。根据你的知识水平，可以根据烹饪书上的一个食谱制作或者博采众长。

3

烘焙完成后让蛋糕冷却下来。如果你试着在蛋糕还热着时挂糖衣，糖衣会融化导致不美观。

4

准备糖衣。依照喜欢的食谱从头开始制作糖衣，如果你使用的是买来的现成的糖衣，用勺子进行搅动。

5

将纸杯蛋糕从托盘上取下。把他们置于平面，这样才有裹糖衣的空间。

• 如果你想用这些包装盛盘就将它们留下。你也可以选择在这个阶段扔掉这些包装，不用它们盛盘。
• 如果你决定扔掉包装，小心不要扯下大块蛋糕。

6

在奶油刀或抹刀上抹上糖衣。轻轻在蛋糕表面滑动，将糖衣覆盖整个蛋糕。喜欢多少便裹上多少。

• 不同的糖衣质地会造成不同的效果。买来的糖衣通常比较软，容易铺展开来。自制的糖衣会硬一些。当你铺展糖衣时，注意不要削出蛋糕屑。
• 如果你想在蛋糕上写字或做出五彩斑斓的设计，可以在杂货店购买不同颜色的糖衣。蛋糕上可以写上你姓名的首字母、你的年龄、最喜欢的颜色或最喜欢的球队等。

7

加饰。用糖末糖屑或其他糖类装饰品来做最后的修饰。

8

存放纸杯蛋糕。将蛋糕放在密闭存储容器中。如果近几天都不打算吃，要放入冰箱。这可以防止糖衣软化。

2

制作一批纸杯蛋糕并使它们冷却。将蛋糕放在托盘上准备挂糖衣。

3

制作糖衣。用硬一些的糖衣做出来的裱花更好看，因为硬一些的糖衣容易定型。由于买来的糖衣大多比较黏糊，糖衣最好还是自己做。

• 根据以下配方制作出的经典奶油糖衣最适用于漩涡裱花。将以下材料混合在一起即可，如果最好混合物看起来太硬，可以再加一点牛奶。根据你的爱好，可以用其他调味品替换香菜，或者添加几滴食用色素：
  • 1杯无盐黄油（2条），软化
  • 4杯糖粉
  • 1茶匙香草精
  • 3汤匙牛奶

4

用糖衣装满裱花袋。如果裱花袋装了一半以上，会更容易控制一些。用小勺子将糖衣舀进裱花袋。拧一拧袋子的尾部，这样在裱花时糖衣不会溅出。

5

通过将糖衣挤到空盘上来练习裱花。用一只手握着裱花袋扭拧的尾部，用另一只手指引裱花嘴的方向，对裱花袋施力，做成圆周运动。确保糖衣均匀地流出，以及糖衣流出的量可控。

• 如果糖衣流出并不顺畅，检查一下裱花嘴是否正确组装了。
• 练习漩涡裱花直到掌握为止。

6

在蛋糕上做漩涡裱花。将裱花嘴对准纸杯蛋糕的中心点，做一个高起的锥状。现在，在蛋糕的边缘，用较小的力道呈螺旋形向中心移动。当接触到锥状的顶端，停止用力，向上慢慢拉起裱花袋，漂亮收尾。

• 如果你不喜欢第一次做出的糖衣效果，可以将它们放回裱花袋重试一次。注意不要刮掉蛋糕屑。

2

做冰淇淋蛋糕。为了有趣的夏日聚餐，舍弃传统的糖衣，而用冰淇淋代替。让冰淇淋在容器中放置几分钟软化下来，然后用刀子将之铺展在蛋糕上，就像铺展糖衣一样。即食。

3

做蝴蝶蛋糕。用椒盐卷饼（一种蝴蝶状的脆饼）和巧克力糖果在蛋糕上模拟蝴蝶。蛋糕烘焙和裹上糖衣之后，用一排糖果做成蝴蝶的身体，然后在两边各插上一个椒盐卷饼。