2

把玉米放进开水里。盖上锅盖煮。

• 用夹子把玉米棒没入水中。不要用手直接去拿玉米，否则会烫伤手。
• 如果当你把玉米放进锅里后，水就不怎么沸腾或完全不沸腾了，就等到水再次沸腾时开始计时。

3

煮3到8分钟。这时候玉米应该是“脆嫩的”。

• “脆嫩”的意思就是玉米软而不烂。
• 煮的时间取决于玉米的品种和成熟程度。新鲜玉米和甜玉米通常熟的最快。

4

取出来上桌。把玉米棒取出来放在一层干净的厨用纸巾上，在上桌前使其控水30到60秒。

• 玉米会很烫，在吃之前先凉几分钟。
• 玉米通常配以黄油。

2

微波5分钟。微波炉需要开到高火或最大的功率。

• 微波好之后，让其在微波炉中待1到2分钟，以免被蒸汽烫伤。

3

把玉米棒转移到砧板上。用锋利的刀切掉茎。

• 用微波炉手套或帕子把玉米从微波炉中取出。
• 在切的时候，应该把第一排的玉米粒切掉。确保把壳完全切穿了。

4

把玉米壳剥下后上桌。用微波炉手套或帕子按住没有切的那端。轻轻摇晃使玉米壳脱落。

• 玉米壳很容易的脱落剩下玉米。通常，在玉米壳里面还会有一些玉米须附在玉米棒上。
• 玉米可以配着黄油和盐吃，或者其他你喜欢的调料。

2

在玉米棒上刷上橄榄油。用刷子在每个玉米棒上刷一层薄薄的橄榄油。每个玉米棒不要使用超过1汤勺（15 mL）的橄榄油。

• 也可以用融化的黄油代替橄榄油。

3

把玉米棒放上烤架。烤6到10分钟。

• 时不时的转动玉米棒保证受热均匀以免烤焦了。
• 当大部分玉米粒变成浅棕色就烤好了。有的地方可能烤焦了，特别是那些靠近小玉米粒的区域。

4

按需求上桌。把玉米棒从烤架上取下来放到盘子里。凉到用裸手摸着不烫为止。

• 玉米通常配着黄油和盐一起吃，但如果你是用黄油来烤的玉米，这时候就不要再加黄油了。

2

把玉米放到蒸篮上。蒸8到12分钟。

• 用夹子把玉米放到蒸篮上。直接用手可能会造成烫伤。
• 蒸的时间取决于玉米的成熟程度。嫩玉米比老玉米熟的快。
• 玉米粒软而不烂时玉米就蒸好了。

3

趁热上桌。用夹子把玉米从蒸锅上拿出来，在享用前凉上一到两分钟。

• 如果愿意可以配以黄油和盐。

2

用黄油调味。如果愿意，还可以加一点盐和胡椒。

• 用足量的黄油。每根玉米棒大概要抹至少1到2汤勺融化的黄油。

3

用锡箔纸把玉米棒包起来。每根玉米棒必须用锡箔纸包严实。

• 如果担心黄油从锡箔纸中漏出来，就在包好的玉米棒下面放一个烤盘来接住滴下的黄油。

4

烘烤20-30分钟。大多数玉米棒只需要烤20分钟，但大点的玉米棒可能需要烤30分钟。

• 把玉米放在中层架子上以确保受热均匀。

5

取出上桌。在小心打开锡箔纸前等玉米凉2到5分钟。当摸着不烫时就上桌。

2

把玉米放入开水中。如果放入后开水不怎么沸腾或完全不沸腾了，就等水再次沸腾，然后把火调到中低档。

3

盖上盖子煮。冷冻玉米需要文火煮5到10分钟。在煮好后控干水分。

• 罐头玉米只需要煮1到3分钟。
• 玉米煮好后应该是软而不烂。

4

按需上桌。不要把煮过的玉米粒再次冷冻。

• 如果愿意，可以在煮好的玉米里放些黄油，盐，和黑胡椒。也可以根据自己的口味放些其他作料，如西芹。

2

把冷冻玉米倒入蒸篮里。铺平玉米粒。

• 也可以使用罐头玉米，但蒸的时间要短些。罐头玉米在蒸好后可能还是湿乎乎的。
• 冷冻玉米在使用前不需要解冻。

3

蒸9到10分钟。不盖盖子蒸上9到10分钟。蒸好后控干水分。

• 罐头玉米只需蒸3到4分钟。

4

上桌。蒸玉米粒可以配以黄油和盐，还有其他作料。

2

加入2至4汤勺（30到60mL）水。搅拌使之与玉米粒混匀。

• 注意这步仅适用于冷冻玉米粒。如果使用罐头玉米则不需要加水，但在使用前就不用控干罐头玉米的水。

3

用保鲜膜把盘子盖住。使用叉子在保鲜膜上戳几个洞以便通气。

• 只能使用能微波加热的保鲜膜。
• 如果盘子有盖子，可以用盖子代替保鲜膜。确保盖子不要盖紧这样才能通气。

4

微波4到5分钟。如果用罐头玉米，只需要微波1到2分钟。

• 加热的时间取决于微波炉的功率。小功率的微波炉需要加热较长时间，而大功率的微波炉加热时间较短。
• 如果在微波玉米时听到爆破声，就提早停止微波。

5

控干水分。把微波玉米产生的水分控干，配以黄油，盐和胡椒之类想吃的作料。

2

在浸泡玉米的同时，准备好户外木炭烤架。往里面加入够用一小时的木炭。

3

把玉米连皮放在烤架上。烤大约一个小时，不时地翻动，直到玉米皮被烤焦。

4

剥掉玉米皮。