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方法 1在地里干燥
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让葫芦留在它长出来的藤上。成熟的葫芦可以对抗霜甚至几次结冰和融冰。当它变成棕色并枯死，葫芦就变干了并会掉落下来。
- 如果葫芦在成熟季节的最后才长熟，但没有足够时间变干，你可以就让它在藤上放一个冬天。当雪融化，春天来临，它们会继续变干。但过一个冬天它们有可能会腐烂。
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捡起一个葫芦并摇摇它。干燥的葫芦很轻而且中空。听一下里面种子发出的声音。如果葫芦没有完全干燥，种子会粘在里面不会发出咯咯的声音。
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把完全干燥的葫芦收集起来。如果它们仍挂在藤上，你可以切断藤条或者留一小段茎干在葫芦上——给葫芦留一点天然的装饰。
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把没有完全干就开始腐烂的葫芦做成肥料。不管你用什么方法干燥葫芦，总有一小部分的葫芦会腐烂——做好准备。
方法 2摘下来干燥
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当叶子和茎干开始变棕色，把成熟的葫芦从藤上切下来。用锋利的修建工具可以剪得更均匀。在葫芦上留2.5-5厘米的茎干。留一小段的茎干很重要，因为它可以帮助水分的蒸发。葫芦的表皮很坚硬而且没有气孔，因此有渗透作用的茎干对于水分的散失很重要。
- 如果葫芦还没有成熟（看起来很新鲜而且是亮绿色的）并考虑到第一次的霜冻会把它们冻死，就摘下来作为暂时的装饰品。通常来说你很难把它们弄干。你也可以让它们留在藤条上——有时它们不会被冻死而是变得坚硬。
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用温的肥皂水清洗葫芦。这样可以洗掉细菌防止腐烂。
- 你也可以用1：9稀释的家用漂白液浸泡葫芦20分钟。
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洗净后用冷水冲洗葫芦。这能把残留的肥皂或漂白剂洗掉。
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在室外选择一个可以让葫芦干燥的地方。葫芦可以在一个冷的地方干燥，但要记住，重复的结冰和融化会弄坏里面的种子。而种子坏掉以后就不能重复种植了。
- 你也可以把葫芦放在车库、谷仓或者家里干燥，但室外的通风是最好的。葫芦完全干燥可能需要几个月的时间。记住，大多数的葫芦在干燥过程中都会发出不好的气味。如果你把葫芦放在家里干燥，需要一段时间才能除掉这种味道。
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把葫芦放在台阶上，只放一层。台阶表面应该是像木板一样的结构。台阶能让空气上升循环——这样空气就能从各个方向在葫芦周围流动了。
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干燥的时间依具体情况而定。依据葫芦的大小，可能需要六周至一年不等的时间来干燥。
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除掉霉菌。用黄油刀钝的一面来刮走霉菌。你也可以用抹布擦掉。如果葫芦变软，那就该扔掉葫芦了。
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翻转葫芦。每一两周把葫芦翻过来，使底部朝上。
方法 3挂起来干燥
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把葫芦挂起来。如果你只需干燥几个葫芦，可以把茎干绑起来，挂在树干上风干。
- 你还可以把葫芦挂在通风好的建筑或者篱笆上。挂在篱笆上还可以让你的院子增添一种节日的感觉。
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用钉子在葫芦的底部扎两三个小孔。这是挂起来的一种方式。用绳子穿过小孔并倒着挂葫芦。注意。扎小孔可能会导致霉菌滋生在葫芦里面。
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放一个盛液盘或报纸在葫芦下面来接着滴落的液体。如果你不介意葫芦上有小孔，这种方法可以加快干燥的过程。
方法 4刮绿
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了解刮绿的好处和缺点。刮绿是备受争议的方法。一些人推荐这种方法，认为这可以加快干燥的过程并降低长深色霉菌的可能性。其他人则认为葫芦在完全干燥之前刮绿或者在葫芦表面的任何操作都可能损坏葫芦并导致感染。
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收割以后再干燥葫芦。只干燥几个星期（葫芦只干了一点点）。
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用一把钝的黄油刀轻轻刮走葫芦最外层的表皮。这样会暴露下一层的表皮。
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干燥刮绿后的葫芦。把葫芦放在一个温暖、通风且明亮的地方。如果放在平面上干燥，每两三天翻转一次。
- 如果葫芦干得太快很可能会起皱褶。
方法 5清洗干燥后的葫芦
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清洗完全干燥的葫芦。把葫芦泡在温的肥皂水中。这有助于使表皮和长在表面的霉菌松弛。
- 你可以加入一点漂白剂使葫芦的颜色更统一，但这是没必要的。
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用餐刀的钝边刮走葫芦的外皮。在干燥的过程中，葫芦的外皮可能会起皱或者沾上污垢。通常来说，你要把它刮下来。
- 你还可以用钢丝刷或者砂纸来磨掉外皮。但这些工具会留下刮痕。只有当你想在葫芦上画画时才使用砂纸或者钢丝刷。
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用木塞堵上小孔或裂痕。这不是必需的，但这能使葫芦的表面更统一。你还可以用砂纸磨葫芦的内侧，使它更光滑。
小提示
- 虽然成熟的葫芦最好暴露在霜冻和严寒的天气中，但如果你需要获得葫芦的种子，则不要让它受冻。一旦受冻，种子就不能再生长了。
- 霉菌通常长在葫芦的外表面。这是很正常的，不需要清洗掉。当葫芦逐渐变干，霉菌也会干掉并掉落。但霉菌会使葫芦表面颜色变深并变色。如果你希望葫芦的颜色更均匀，则擦掉或刮掉霉菌。
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