2

将洗干净的绿豆放到碗里。

3

向碗里倒入足够的凉水（大概是绿豆总体积的2到3倍），让豆子全部没在水里。浸泡6到8小时。

4

6到8小时之后，绿豆就会膨胀起来。然后把碗里剩下的水倒掉。

5

把吸了水的绿豆放到发芽袋或者发芽罐中。

6

把袋子系起来，放到阴凉处。大概放置12小时。

• 如果你用的是发芽罐，那用一块布蒙住罐子口，而不是用盖子盖住。之后放到阴凉处避光保存12小时。

7

12小时之后，打开袋子，你会看到豆子都发芽了。

• 如果是罐子的话，揭开罐口的布，你也可以看到豆子发芽了。

8

然后把袋子系上，再放置12小时。

• 是罐子的话，就在用布封口，然后放置12小时。