2

遵守实验室里的着装要求。大部分实验室都会贴出你应该遵守的着装指示。你在任何实验室都必须穿上长袖衣、长裤和鞋子。

• 制造生物柴油时，你也应穿上防化围裙、耐化学腐蚀的手套（丁基橡胶手套最适合用于处理甲醇和碱液）以及护目镜。 手套应可遮盖至手肘处，或有可以盖过长袖衣的袖口。

3

获取高质量油。中性植物油最容易制作生物柴油，比如菜籽油、玉米油和葵花油，这些油均可在食品杂货店购得，而且具有低熔点（固态变液态），这意味着当它们处于过冷的状况下也不会凝固。

• 避免使用花生油、椰子油、棕榈油、牛羊油和猪油。这些油会在相当高的温度下凝固（高熔点）。生物柴油通常比其原油有更低的熔点，然而这些油对初学者而言仍是非常难以使用的。
• 此外，你也须避免使用橄榄油。橄榄油、花生油、棕榈油、牛羊油和猪油均比建议的中性油含有更多酸性物质。这些额外的酸性物质会妨碍制作生物柴油所需的化学反应。
• 你也可使用废植物油，即曾被用于烹饪的油。但是，这些废油需要滤出微粒，并静置24小时以将油和水或其它杂质隔开。纯油将是清澈、晶莹透亮且不含沉淀物。

4

确保所有容器均已贴上标签。那些容器只能专用于制作生物柴油，即使你洗干净后也切勿用它们盛食物。

2

加入3.5克碱液。称碱液的重量时必须动作迅速，因为碱液会吸收空气里的水分。为此，你需牢固地密封碱液容器。

• 甲醇和碱液之间随后起化学反应，产生甲醇钠。甲醇钠无法置放太久，因为它接触到空气和水分就会降解。

3

让碱液完全溶解于甲醇中。此过程费时约两分钟。当混合液体变得透明且无任何未溶解的微粒时即可继续。

• 再一次提醒你，甲醇钠会快速降解，所以一旦碱液完全溶解后请立即进行下一步骤。

4

把1升植物油加热至55摄氏度（130华氏度），然后把油倒入混合液里。等待20至30分钟，让新的液体混合均匀。

• 化学反应正在进行时会形成两个产物，即生物柴油和甘油。

5

把此混合液体倒入广口玻璃容器或大水罐里，然后静置一旁。

• 该混合液将会分隔成两层——生物柴油和甘油。由于生物柴油比甘油的密度低，所以它应浮起，形成混合液的上层。

6

将混合液静置数小时。当液体完全分隔后，小心维持上层将被用作生物柴油的液体。

• 小心地将上层液体倒出，或使用滴油管或泵分开上下层。