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方法 1种植前的准备
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土豆是一种营养丰富的主食，如果你比较习惯吃土豆的话，不妨自己种一些，因为自家种的土豆要比超市里买来的美味得多。一棵植株上可以不断结出新的、大小可人的土豆，所以你会收获足够的土豆来分享给亲朋好友。本文将为你介绍的是种植土豆的最佳时间、最适宜土豆生长的环境及收获尽可能多的土豆的技巧。
- 如果你居住在气候凉爽的地区，就要在春季的第一次霜降后种植。
- 如果你居住在气候比较温暖的地区，就不用担心霜降的问题了，你可以在秋季种植，因为夏季高温也不利于土豆生长。
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选择合适的种植地点。土豆属于植物的块茎，生长在地下，地面上也有一根长有绿叶的茎。当你在自家花园里寻找种植地点的时候，要注意所选的地方是否具有以下特征：
- 光照充足。虽说土豆不宜生长在气温过高的环境中，但充足的阳光还是必不可少的。所以，你选择的地点必须在一天中的大多数时候都能照到阳光。
- 土壤肥沃、疏松。土豆适宜生长在山坡上，所以，你就要将土壤拾掇成类似山坡的样子。另外，粘土质土壤是不适宜种植土豆的。
- 排水通畅。土豆不能种在容易积水的土壤里，否则会腐烂。所以，要找一处排水通畅的地点。另外，要保证土豆种下去的时候，土壤的水分也不过多。
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购买种薯。种薯就是已经发芽的土豆，你既可以订购脱毒种薯，也可以从农用品商店直接购买土豆。
- 不要用超市里买来的土豆作种薯，因为这些土豆可能患有疾病，这就会影响作物的生长。
- 选择你中意的土豆品种。以下品种的土豆比较适合自家种植：
- 育空黄金土豆（Yukon gold potatoes），中熟品种。
- 优质土豆（Superior potatoes），中熟品种。
- 红土豆（Red Pontiac potatoes），晚熟品种。
- 肯纳贝克土豆（Kennebec potatoes），晚熟品种。
方法 2种土豆
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处理种薯。提前一周，把种薯放在家中温暖、有阳光的地方，这样有助于土豆发芽。
- 提前几天，把块头比较大的种薯4厘米长的小块，每一块上至少要有2个芽；个头小的土豆可以直接栽种。
- 能够顺利生长的土豆，切口处会慢慢变硬，这样种到土里的时候，这层硬壳就能起到保护作用。
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处理土壤。用园艺工具给即将种植土豆的地方松一松土，清除里面的石块和植物根茎。
- 为了让土壤更加适宜土豆生长，要在里面混入一些有机肥。
- 挖沟。先挖一条10厘米宽、15厘米深的沟，然后隔开几十厘米再挖一条同样的沟。
- 挖一个土坑。如果你没有足够的空间来挖出一排排的沟,，也可以挖一个7.5厘米宽、15厘米深的坑。
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种下种薯。把种薯种到你刚刚挖好的沟里，两两之间要隔开30厘米。
- 如果是沟，就一个一个横着排过去；如果是坑，就要一圈一圈地排。
- 在种薯上盖10厘米厚的土，但是不要把沟填满，种土豆的地方应该是陷下去的。
方法 3照看土豆
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浇水。土豆要经常浇水，但也不能过多，土壤应当经常保持有点潮湿的状态。
- 浇水要在早晨，这样，叶片上水分就能在天黑前蒸发掉了，否则土豆就可能生病。
- 植株开花的时候尤其要注意浇水。
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堆土。大约5周后，土豆茎就会长到高出地面几厘米的程度，这时，就需要将周围的土沿着茎往上堆，你可以把整个茎都用土堆没，也可以留出一点点在顶上。这样，新鲜的土豆就会从土堆里，也就是种薯的上面开始生长。
- 如果你把土豆种在沟里，就可以把一个个土堆连接起来变成一条长长的小“山脊”；如果你把土豆种在坑里，就要堆一个大大的土堆。
- 随着土豆茎的生长，每隔2-3周就要再堆一次土。每往上多堆一层土，新的土豆就会在新的土层下开始生长。
方法 4收获土豆
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收获新长出的土豆。2-3周之后，土豆开始开花，这时收获上来的土豆还很嫩，没有成熟。
- 小心翼翼地挖开土堆。然后把最大的几颗土豆挑出来，留下小的继续生长。
- 重新堆好泥土。
- 土豆生长的同时，你随时都可以挖开来摘取土豆。
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收获成熟的土豆。当土豆的叶子开始变黄、枯萎的时候，土豆就不再生长了。
- 这时就可以不再浇水，等一周的时间让土豆在土里变干。
- 小心翼翼地挖开土堆，同时要小心别伤害土豆，然后把成熟的土豆一颗颗摘下来。
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让土豆风干。成熟的土豆要先花几天时间风干以后才能储藏起来，这样，土豆外面就会形成坚硬的表皮，保证里面几个月内都不会发烂。
- 把收获上来的土豆放在泥土上风干1-2天，彻底风干前不要清洗。
- 如果雨水不断，也可以放在室内风干。
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吃土豆，或者把土豆储藏起来。把土豆洗干净，然后放在干爽、阴凉的地方储藏起来，或者趁新鲜吃掉。
小提示
- 如果你家没有后花园，也可以 把土豆种在袋子里，这样种出来的土豆个头可能会小一点，但味道是一样好的。
你需要准备
- 种薯
- 土壤
- 水
- 肥料
- 园艺工具
