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用240毫升的水稀释苹果醋。苹果醋本身有很强的酸性，直接饮用可能会造成牙齿和喉咙损伤。为了防止这些风险，先把瓶子里的苹果醋摇匀，然后取1-2汤匙（15-30毫升）倒入杯子里并加入240毫升水。

• 苹果醋可以用任何温度的水来稀释。然而，常温可能是最容易吞咽的温度。

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饭前20分钟饮用苹果醋可以调节糖水平。饭前饮用苹果醋有助于刺激消化系统，并在吃饭时调节血糖水平。随着年龄的增长，身体的胃液会减少，从而让消化能力逐渐减弱。苹果醋里含有大量的益生菌。可靠来源Cleveland Clinic前往来源如果空腹饮用，益生菌可以促进肠道健康，并部分起到胃液的作用。

• 如果你正在服用胰岛素或利尿剂，在开始饮用苹果醋前要记得咨询医生。苹果醋可能会让药物的效果打折扣。

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坚持每天喝2-3次苹果醋。每天都喝2-3次苹果醋，每次喝1-2汤匙（15-30毫升），让它充分发挥保健效果。每天摄入苹果醋的时间间隔要均匀，而且要记得空腹饮用，让它有充分的时间消化。一种常见的苹果醋饮用安排是在清晨醒来后喝一次，半晌午喝一次，晚上再喝一次，但你也可以选择最适合自己的方式。

• 有些人还专门通过饮用苹果醋来排毒，帮助清理肠道中的有害细菌。如果你是出于这样的目的而饮用苹果醋，那就可以每天喝2-3次，每次1-2汤匙（15-30毫升）并坚持2-4周。每年可以这样重复3-4个疗程。
• 如果你反复出现恶心或消化不良，那就要停止使用苹果醋疗法。

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往苹果醋里加入一些肉桂或辣椒，增加它的营养价值。把1茶匙（4.9毫升）肉桂或辣椒粉撒入苹果醋里，然后搅拌均匀。肉桂和辣椒会让苹果醋带有辛辣的味道，有一定降血压的功效。可靠来源PubMed Central前往来源

• 如果还想要更多的口味，不妨尝试用2汤匙（30毫升）苹果醋、1汤匙（15毫升）生蜂蜜、2汤匙（30毫升）柠檬汁以及340毫升热水来调配苹果醋茶。最后，还可以在调好的热饮中泡一根肉桂，丰富它的味道。

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加入2汤匙（30毫升）柠檬汁，增加苹果醋的酸味。你可以用柠檬榨的汁，也可以用超时买的现成柠檬汁。根据你想要的酸味，调整往苹果醋中加入多少柠檬汁。

• 苹果醋搭配柠檬汁还能消灭各种食物中的有害细菌。

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用苹果醋调配沙拉酱。取3汤匙（45毫升）橄榄油、1/4杯（60毫升）苹果醋、1瓣大蒜切碎和0.5茶匙（2.5毫升）盐放入碗中。搅拌均匀后取大约三分之一的量拌在沙拉上，剩余的放进冰箱冷藏。

• 在沙拉酱里加一些苹果醋，可以杀死各种拌菜上可能带有的有害微生物（比如沙门氏菌）。
• 你也可以取1汤匙（15毫升）苹果醋加到各种现成的沙拉酱里。

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用苹果醋来腌制肉类和蔬菜。取2份食用油和1份苹果醋倒入一个可重复密封的塑料袋中加入辣椒、盐和大蒜粉等想要的香料并搅匀。当腌料搅拌均匀后，放入肉类或蔬菜，让它们在袋中浸泡3-4小时后再烹饪。

• 尝试不同的口味。如果你想让腌料更咸一点，可以往里面再加伍斯特酱和酱油各1汤匙（15毫升）。
• 不要添加燕麦等全谷物、红薯等粗根茎类蔬菜，以及其他含水食材。虽然这些食材对治疗反酸很有帮助，但它们可能会降低苹果醋的酸味和保健功效。可靠来源Johns Hopkins Medicine前往来源