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方法 1准备乳制品材料
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买一盒全脂牛奶。根据本食谱您将需要全脂牛奶至少3/4杯（177毫升）。
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拿出一条无盐黄油。你需要1/3杯到1/2杯之间的黄油（75到113克）。
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拿一个搅拌器或搅拌机及其附件。这些机器都能搅拌少量空气进入鲜奶油。
方法 2熔化黄油
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将1/3杯（75克）无盐黄油放入一个小锅里。您应该使用1/2杯无盐黄油（113克）如果你想制作稠奶油。
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中火加热平底锅。
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当黄油刚好融化时起锅。
- 您也可以在微波炉里面融化你的黄油，但是，确保黄油不会沸腾。
方法 3混合鲜奶油
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将3/4杯（177毫升）全脂牛奶倒入混合器或搅拌器。
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加入1/3杯到1/2杯（75到113克）融化的黄油。
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拌匀几分钟。不要让它混合超过3分钟的时间，否则它可能会开始变成稠奶油。
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放置在冰箱中，用有盖的容器存储1到2天。最好在冰箱存放24小时之后再用作奶油使用。
- 您也可以立即替代使用1杯（236毫升）的自制鲜奶油来烘焙食品，汤和美味的酱汁。
- 对于有明确要求的菜谱，请使用超市购买的奶油，比如烘焙品和其它烤制食品。
你需要准备
- 黄油
- 全脂牛奶
- 搅拌器/搅拌机
- 平底锅
- 勺
