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• 如何将整鸡去骨

  部分 1准备工作 1 请确保你的剔骨刀足够锋利。 要进行整鸡去骨的话，你必须先准备好切肉刀等厨用刀具。要想正确地完成剔骨操作，有一把灵活而锋利的刀是很有必要的。你要用这把刀沿着...

• 如何将套牢的玻璃杯分开

  方法 1加热法 1 明白玻璃遇热会发生怎样的变化。 大多数情况下，用热水洗过的玻璃杯要是立即叠放在一起就会卡住。玻璃受热会膨胀，遇冷又会收缩。有时候，这种变化足以让两个重叠的杯...

• 如何将卷心菜切成楔形

  方法 1开始之前：准备工作 1 选择卷心菜的新鲜菜头。 新鲜的卷心菜可以通过卷曲的叶子来识别，对于圆形品种的卷心菜，叶子应该紧紧地包着，只有长形品种的叶子会稍微松一些。此外，叶...

• 如何存放李子

  方法 1存放未成熟的李子 1 选购无斑点、无变色、没有腐烂的李子。 如果你家种有李树，你要采摘好的李子，即使有点硬也不要紧。 2 将李子装入纸袋子里。 如果李子闻上去没有香味，也很硬...

• 如何存放姜

  方法 1了解基本知识 1 选择最新鲜的姜。 你要尽可能久地保存姜，就得挑选最新鲜的姜，并在购买后尽快使用。新鲜的姜表皮光滑，质地坚实，气味清新且略带辛味，掂在手里有一定的重量。...

• 如何存放和重新加热披萨

  方法 1存放披萨 1 在盘子或密封容器里铺一张厨房纸巾。 存放披萨时只要多花一点点时间，披萨就能拥有和新鲜出炉时一样的味道和口感。先准备一个可容下一到两块披萨的盘子或容器，在容...

• 如何存储鳄梨

  方法 1储存整个的未成熟鳄梨 1 如果需要的话，将鳄梨放在一个棕色纸袋里。 也可以不做这一步，不过将未成熟的鳄梨放进纸袋里可以加速成熟的过程。 如果没有纸袋，鳄梨在成熟前可以保存...

• 如何嫩煎

  部分 1嫩煎的基础 1 将食材切成均一大小。 将你的食材切成一口大小的小块。这样做会使吃起来更方便而且也很好拿，更何况块小一些熟得也更快，大小均一则是为了熟得均一。 不同的食材需...

• 如何嫩化牛肉

  方法 1用肉锤敲打嫩化牛肉 1 把牛肉解冻后放在砧板上。 一些高质量的牛肉，比如肋骨牛肉，就不需要在烹饪前嫩化处理。但如果是运动肌肉，比如牛腿肉，那就有必要进行嫩化。 把生肉直接...

• 如何如何用烤箱烤香肠

  部分 1准备香肠 1 提前20分钟把香肠从冰箱里拿出来解冻。 在开烤前，提前20分钟把香肠从冰箱里拿出来，放在案板上解冻，这样可以让它们在烤的时候受热更均匀。 2 将烤箱预热至177 °C。 如...

• 如何如何熔化焦糖

  素材 400g包装的焦糖软糖果 2汤匙牛奶或鲜奶油 步骤 方法 1在炉子上熔化焦糖 1 把一袋没有包装纸的焦糖糖果倒入中等大小的奶锅中。 大多数袋装焦糖糖果的重量在400g左右，如果你买到的糖果...

• 如何如何制作油炸蔬菜

  部分 1准备食材原料 1 选择蔬菜。 几乎所有的蔬菜都可以混搭做炸蔬菜。为了提升炸蔬菜的色泽与口感，可以加入一种或多种香辛料。新鲜时蔬或冷冻蔬菜都可以作为炸蔬菜的原料，但蔬菜罐...

• 如何如何制作思摩（巧克力棉花糖夹心饼干）

  素材 全麦饼干 棉花糖 任何巧克力块 串棉花糖的木棍或金属丝 锡箔纸 热盘子 步骤 1 首先需要燃起篝火。 木材要干燥并且不含油漆和防腐剂。不要使用助燃剂。（关于点燃篝火的注意事项，可...

• 如何如何做墨西哥玉米片

  方法 1经典墨西哥玉米片 1 准备好食材。 经典墨西哥玉米片强调两个最基本的食材：玉米片及起司。然后再加入你想要的食料。按照下面的列表准备食材： 墨西哥玉米片：面粉或玉米，越新鲜...

• 如何处理橄榄

  素材 橄榄 水 盐 可食用碱 红酒醋 橄榄油 步骤 方法 1冷水处理法: 适用于大的绿橄榄 1 检查橄榄。 尽可能确保橄榄都没有伤痕, 并且没有其它东西。如果你的橄榄树喷了药，在开始之前要将橄...

• 如何处理木瓜

  步骤 1 挑选成熟的木瓜。 当木瓜的绿色表皮开始变的黄肿，那么说明木瓜已成熟了。此时用手按压成熟的木瓜，木瓜表面会出现轻微的凹痕，但不会完全软到陷进去。 如果木瓜质地绵软或是闻...

• 如何增稠糖霜

  素材 糖粉 蛋白粉 玉米淀粉 木薯淀粉 竹芋淀粉 面粉 奶油奶酪，软化 黄油或起酥油 浓奶油 可可粉 步骤 方法 1通过加入更多的原料来使糖霜变浓稠 1 加入更多的糖粉 蛋白粉是由干蛋白，糖和...

• 如何增加有益的胆固醇

  步骤 1 了解理想的HDL胆固醇水平。 对于男性和女性理想的HDL胆固醇水平是60 mg/dL或更高。如果你还不知道自己的HDL水平，请咨询医生以了解自己当前的HDL胆固醇水平。医生会用一种基准胆固醇...

• 如何填火鸡

  部分 1准备填充火鸡的馅料 1 将买来的火鸡从包装袋中取出，仔细检查是否还有去毛残留的羽毛，如果有就拔掉。 2 在火鸡的尾部，你会看到一个腹腔开口，从腹腔开口处取出内脏，再用准备好...

• 如何坚持控制饮食

  部分 1保持动力 1 制定计划并坚持实施。 通过设定目标和贯彻计划来保持动力。假如你的目标只是“减肥”，那就不如有具体的目标和计划来得有动力。应该这样做： 首先，想好准备减多少体...