素材

• 食物量：两人份
• 准备时间：15分钟
• 制作时间：15~25分钟
• 面粉 2又1/2杯（450g）
• 泡打粉 3茶匙（13g）
• 盐 1茶匙（6g）
• 橄榄油 1汤匙（15ml）
• 水 3/4至1杯 （180-240ml）

步骤

1

用一个大碗，将面粉、泡打粉、盐倒进去，混合均匀。

2

倒入温水和橄榄油。

3

充分搅拌，直到形成均匀的面团。（如果面太干，适当再添加一些水。）

4

把面团放到撒上面粉的砧板上。面团应该柔软但不黏。轻轻地揉面数分钟。如果面团有些黏的话，撒一点面粉在上面。

5

把揉好的面团放到披萨盘或者烤盘上，压成饼状。要把面擀成厚度均匀的饼状。

6

放入烤箱，用400华氏度（204摄氏度）火温烤15-25分钟。

7

从烤箱中取出披萨，随自己喜欢的口味加上其他食材。

小提示

• 在烤之前，可以在表面涂上一层橄榄油，或者融化的黄油，并且撒上一些大蒜盐。
• 你可以先把面烤10分钟，然后取出来加上芝士和其他的酱，再放回烤箱烤5分钟左右，或者看情况控制时间，烤到芝士融化。
• 披萨先烤5分钟之后，加上顶上的食材。
• 如果你没有泡打粉，你可以用小苏打粉代替——只需要用一半发酵粉的量，并且减少盐的用量。
• 可以额外加一些爱尔兰切达芝士或者马苏里拉芝士哦！
• 在自己最饿的时候，趁热吃掉自己做的披萨，无比美味呢！ >_<