2

搅打奶油。将奶油倒入罐子或碗内轻轻地搅打。当奶油变得光滑并且不会勺子上滴下来时，证明奶油已经搅打好了。

• 如果你喜欢，还可以在奶油种加两勺糖，能够增强奶油的稠度和风味。

3

加热玻璃杯。如果不想让玻璃杯碎裂，可以将杯子放在在热水上面几秒钟。

• 可以将搅拌的茶匙留在玻璃杯中，如果杯子很厚，这样能帮助吸收咖啡的热度。

4

给咖啡加糖。在每个玻璃杯中加入一勺（15毫升）黄糖。

5

玻璃杯中加入一注威士忌。搅拌。

6

在杯中倒入咖啡，直到离杯沿15毫米处。边加咖啡边搅匀糖和威士忌。

• 别忘了给奶油留点空间。

7

用奶油将余下的空间填满。用勺子将搅打好的奶油添到热咖啡的顶上。

• 不要搅拌，奶油应该浮在顶上。