2

加入水并拿去煮开。把香料和水在小炖锅里混合。把炖锅煮沸，然后盖上盖子慢炖5分钟。

3

加入茶。在炖锅里加入茶叶，并继续慢炖5分钟。如果你没有茶叶，也可用茶包代替。

4

加热牛奶。当茶还在慢慢煮着，用独立的蒸奶器或浓缩咖啡机加热牛奶。

• 蒸牛奶是个微妙的过程。如果你使用的是蒸汽棒，在牛奶表面下一点点运作5秒使牛奶延伸。然后你应该把喷嘴浸没在牛奶里以便用漩涡模式旋转牛奶。
• 持续蒸牛奶直到牛奶的温度达到60摄氏度，否则水壶会太烫并无法用手握住。考虑投资一个蒸制温度计以便达到正确的温度。
• 如果你没有蒸奶器，你可以使用微波炉或炉子加热。
• 小心不要烧干牛奶，这会影响茶的口感。

5

滤掉茶叶。用过滤器滤去茶里的混合物。在杯子里倒入一半或三分之二的茶。

6

加入牛奶。

• 在茶里加入加热过或发泡过的牛奶。
• 加入糖或蜂蜜调味。