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方法 1保存完整的叶子
1
把完整的芦荟叶子放进冰箱冷藏室,可保存4到5天。用保鲜膜把叶子包起来,一定要封住切口部位。准备使用叶片时,只用打开保鲜膜,就能提取里面的凝胶。
- 用永久记号笔在保鲜膜上写下日期,免得忘记已经存放了多长时间。
2
芦荟叶子可以在冰箱冷冻室内长期保存。直接用塑料冷冻袋把芦荟叶子装起来,放进冰箱冷冻室里。虽然从技术上讲,冷冻的芦荟叶子可以保存很长时间,但在6到8个月内用掉,它的稠度和口感是最好的。
- 为了更好地保存芦荟叶子,你甚至可以先用保鲜膜把它包起来,然后再装进塑料袋里。
3
把冷冻的芦荟叶子放在台面上解冻。让芦荟叶子恢复室温,这可能需要2到3小时,具体取决于叶子的大小。
- 不要用微波炉给冷冻的芦荟叶子解冻,这会改变它的稠度,大大削弱它的健康功效。
方法 2提取和保存凝胶
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用凉水冲洗芦荟叶子。准备一片你从商店购买或者从自种芦荟上剪下来的叶子。冲掉叶子上的所有明显污垢或粘性残留物。用纸巾把它拍干。
- 如果是刚从自种芦荟上摘下的叶子,就把它直立放在玻璃杯或罐子里,等15分钟左右再继续下一步。这样可以让叶子排出芦荟苷,它是一种红色或黄色的液体。芦荟苷会引起腹泻和其他胃部不适。
2
剪掉叶子的顶部和底部。找一块干净的砧板,用锋利的小刀修掉芦荟叶子顶部的四分之一,以及底部的四分之一,后者是原本连接植株的部分。这些部分含有的芦荟凝胶很少。
- 接触芦荟叶子的时候小心一点,不要让两边的尖刺把手割破了。
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把芦荟叶子两边的尖刺削掉。把芦荟平放在砧板上。然后,用小刀竖向切掉叶片带刺的边缘。要尽量少切一点叶肉。
- 锋利的小刀要比大菜刀更好控制。
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用蔬菜削皮器削掉叶片顶部和底部的外皮。把叶片平放在砧板上。拿出蔬菜削皮器,从叶片顶部开始,一点一点地往底部削,直至削去表皮。把叶片反过来,在另一面重复削皮步骤。
- 削完后,叶片上应该没有绿色的外皮,只剩中间不透明的凝胶。
- 如果有些绿色的细条纹用削皮器削不掉,你可以小心地用刀把它们切掉。
- 里面的芦荟应该是黏糊糊的。拿削皮器或小刀的手应该尽量保持干燥,以免工具滑落。
5
把生芦荟凝胶切成小块。用小刀把芦荟切成大小均等的小块,切的时候小心一点,不要切到手。你可以根据需要把芦荟切成任意大小,小块的芦荟很适合用来做沙冰或饮料。
- 顺着叶子往下切的时候,你可以把切好的芦荟留在砧板上,也可以把它们放进旁边干净的碗里。
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把新鲜的芦荟凝胶放进冰箱冷藏室,最多可以保存10天。如果你把凝胶用于美容产品、饮料和沙冰或晒伤护理,可以用干净的密封容器把它装起来,放进冰箱冷藏室保存。
- 给容器贴上标签,以免你忘了它的保质期。
- 如果10天的保质期要到了,你可以把剩下的凝胶冷冻起来,这样就不会浪费了!
7
如果你想冷冻保存,就把凝胶装进可以封口的食品袋。芦荟切块的大小取决于它的用途,比如用于制作沙冰或饮料、美容产品或缓解烧伤。你可以把它们装进可以封口的食品袋里。
- 有时,冷冻的芦荟凝胶会变色。加点维生素E可以防止这种情况发生。
- 你还可以把切好的芦荟块轻轻搅拌30秒,然后把它们倒进冰块模具。
- 一定要给袋子贴好标签,写上物品描述和放入冰箱的日期。
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把芦荟放进冰箱冷冻室,最长可以保存8个月。第一次把袋子放进冰箱时,小心不要在上面堆放任何东西,以免芦荟凝胶被压扁或冻成奇怪的形状。
- 如果你要冷冻的凝胶不止一袋,尽量不要在狭小的空间里塞太多。冷冻时,它们可能会冻在一起,导致以后你想拿一袋出来的时候会很麻烦。
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把芦荟拿到台面上解冻,或者直接使用冷冻芦荟。你可以在沙冰里加几块芦荟丁。你可以把它解冻,然后与蜂蜜或椰子油混合,制成发膜和面膜。你可以用它擦拭晒伤处,加快愈合速度。芦荟凝胶的用法有很多种!
- 不要把冰冻芦荟放进微波炉,否则改变凝胶的稠度,破坏它的药用功效。
方法 3混合蜂蜜和芦荟
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把摘下来的芦荟放进搅拌器里,搅拌30秒。从商店出售或自种的叶子上摘下或剪下芦荟,去皮,切成小块。然后放入搅拌器里搅拌均匀。
- 你也可以不搅拌芦荟,但是搅拌可以让它更好地与蜂蜜混合,使混合物的质地更加均匀顺滑。
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称量一下有多少芦荟。把你要用的芦荟放到食物秤上或量杯里,看一下有多少。然后把称量好的芦荟放进一个干净碗里。
- 如果用的是食物秤,你可以把干净的碗放在秤上,直接称里面芦荟的重量,免得弄脏更多的碗碟。
3
把芦荟和等量的蜂蜜混合。使用你从健康食品商店或附近杂货店买到的全天然生蜂蜜。把蜂蜜和芦荟倒进碗里,用勺子搅拌,直到它们混合均匀。
- 蜂蜜很适合储存芦荟,因为它不会变质。把等量的芦荟和蜂蜜混合在一起,可以极大地延长芦荟的保存期。
- 这种方法还能保存即将过期的芦荟凝胶。
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把芦荟蜂蜜装进密封的玻璃容器里,最长可保存3年时间。混合物要放在干燥凉爽的地方。使用容器之前,要确保它干净干燥。
- 你甚至可以把芦荟蜂蜜分装到几个小玻璃罐里,当做礼物送给别人。做一张好看的标签,搭配其他美容护理必需品,组成一套好用的SPA套装。
5
把芦荟蜂蜜涂到脸上或加到饮料里。你可以把芦荟蜂蜜涂到脸上,来清除粉刺。你也可以把它当成保湿发膜,抹到头发上。你可以把它用作甜味剂,放到热茶里,或者加到早晨喝的沙冰里,让冷饮稍微甜一点。
- 你甚至可以把芦荟蜂蜜用于烘焙。配方中的蜂蜜可以直接用这种混合物代替。
小提示
- 在新鲜的芦荟凝胶中加入柠檬汁,可以略微延长它的保存期,并且还会带有柠檬的清香。
- 你通常可以在健康食品商店买到芦荟叶子,你也可以购买整颗植株,这样一来,有需要的时候你可以随时自己提取凝胶。
你需要准备
保存完整的叶子
- 保鲜膜
- 塑料冷冻袋
提取和保存凝胶
- 芦荟叶子
- 纸巾
- 砧板
- 锋利的刀
- 蔬菜削皮器
- 小碗(非必需)
- 密封容器
- 可以封口的食品袋。
混合蜂蜜和芦荟
- 去皮的芦荟切块
- 搅拌器
- 量杯
- 食品秤(非必需)
- 碗
- 勺子
- 密封的玻璃罐
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