2

选择向日葵品种。向日葵有很多不同种类和杂交品种，但大多数园丁只需查看几点特征，这些一般在种子的包装或网上有详细描述。一定要确认向日葵的最大高度，矮小的品种可能还不到30cm，而高大的品种可能有4.6m，甚至更高。另外还要看是选一秆开一花的，还是选多秆开多花的向日葵。

• 烤过的向日葵种子是不可能种出花的，但是鸟食中的向日葵种子可以，只要外壳还在就行。

3

把种子用湿纸巾包起来。稍稍打湿纸巾，让它湿润，但不要湿透或滴水。把向日葵种子放在一半纸巾上，然后用另一半盖住。

• 如果你有很多向日葵种子，也不在乎存活率的高低，可以跳过这一步直接开始种植。直接种在土壤中的种子一般需要11天才能发芽。
• 如果生长的季节很长，可以每隔一两周分批发芽，这样花园里的花期就更长了。

4

把纸巾放在塑料袋里。把湿纸巾装在一个塑料袋里。 每天检查一两次，种子发芽后继续检查。大多数的种子在两天内就能发芽。发芽后，继续种植种子。

• 纸巾的温度最好保持在10℃以上效果最好。

5

如有必要，修剪种子外壳边缘。如果种子在两三天内还没有发芽，可以用指甲剪剪掉外壳边缘。注意不要伤到里面的种子。如果纸巾快干了，可以加几滴水。

2

检查深层土壤的排水。向日葵的主根很长，如果土壤中浸满了水可能会腐烂。挖一个半米深的洞，检查是否有紧实较硬的土壤。如果有，可以在土壤中掺入一些堆肥，以改善排水。

3

考虑土质。向日葵并没有那么娇贵，在常见的花园土壤中就能种植，无需额外的处理。如果土壤比较贫瘠，或者你想让种子生长得更好，可以在种植区混合一些肥沃的土壤。基本没必要调整土壤的PH值，不过如果你有PH值工具包，可以将土壤调整到6.0至7.2之间。

• 由于植株较大的品种需要更多的营养，建议栽种在肥沃的土壤中。

4

种子种在2.5cm深的土中，彼此间隔15cm。将种子洒在2.5cm深的洞里，如果土壤较为松散并且沙子较多，则洞的深度应为5cm。 种子至少要间隔15cm，保持足够的生长空间。如果你的种子不多，之后也不想修剪较弱的植株，就保持间隔30cm，大的植株最多间隔46cm。 种好后用土壤盖住种子。

• 如果你要种植一大片向日葵作物，每个洞至少要间隔76cm，或者是方便机器通过的距离。

2

保护植物免受虫害。鸟类、松鼠和蜗牛都很喜欢向日葵种子，甚至有可能在发芽前把它们挖出来。用网覆盖土壤，这样种子既不容易被挖，也不影响发芽。在种植区周围放上一圈蜗牛诱饵或驱虫剂，形成一个保护屏障。

• 如果你所在的地方有鹿，在向日葵开始长叶子后要用铁丝网把它们围起来。可以用1m左右的铁丝网围住叶子，并且用几根2m左右的竹竿或者木桩把铁丝网竖起来，这样向日葵长高了也没事，不会被鹿给破坏了。

3

每周给成熟的植株浇水一次。等向日葵长出茎秆，形成根系后，把浇水的频率减少至每周一次。每次浇水的时候可以多浇一点，而且在干燥的天气下要增加浇水量。向日葵比其他一年生的花卉需要更多水分。

• 在长出花蕾的前后期间尤为重要，水分不足可能有损植物生长。开始长出花蕾后，继续每周浇水一次。

4

修剪植株（可选）。等花朵长到8cm左右的高度，可以修剪掉较小较弱的花朵，让余下的花朵至少有30cm的间隔。这样更大、更健康的向日葵就有了更多的空间和营养，能长出更高的茎秆和更大的花朵。

• 如果你想留下小的花朵排成花束，或者一开始种植的时候就留有足够的空间，那可以跳过这一步。

5

少施肥或不施肥。如果你种向日葵只是为了自娱自乐，那就不建议施肥了，因为不施肥也能长得很好，施肥过度反而会损害向日葵。如果你想种出特别高的向日葵，或者是作为作物种植，可以用水稀释肥料，倒进植物周围的“沟”里，远离根部。最好选择均衡肥料或富氮肥料。

• 还有一种选择是一次性施用缓释肥料，让它慢慢渗入土壤。

6

如有必要，可以给植株打桩。植株高度超过1m就需要有木桩支撑，分支多的品种同样也需要。用布条或其他柔软的材质把茎秆松松地绑在木桩上。