2

在浸泡前做好准备工作。给麦种称重并冲洗好，然后再浸泡，让其发芽。

• 撒在育苗盆里的种子要称好重量，比如一个40x40厘米的育苗盆需要两杯种子。
• 用网眼较细的滤水篮冲洗麦种，然后等水沥干了，再把麦种放在碗里。

3

浸泡种子。浸泡的时候种子就会发芽。等浸泡结束的时候，种子会生出小的根。

• 把三倍于种子的冷水倒入碗里，最好是滤过的水，在碗上盖好盖子或保鲜膜，然后放在桌子上浸泡10个小时或者一夜。
• 浸泡好后把水倒掉，然后用更冷的三倍于种子的过滤水再次浸泡10个小时。
• 再重复一次这个过程，总共需要浸泡三次。
• 最后一次浸泡完成后，种子应该发芽生根了，把水分沥干，放在旁边备用。

2

种小麦种。把小麦种铺在混合肥或盆栽土的上面，轻轻地按到土里，但是不要全部埋进去。

• 一两粒小麦种种在一起是没关系的，但是不要把一堆种子都种在一起，因为每粒种子都需要有自己的生长空间。
• 轻轻地给育苗盆浇水，注意每粒种子都要淋到水。
• 在育苗盆上覆盖一层湿报纸，用来保护幼苗。

3

给种子保湿。种子种下去的前几天以及生根的时候，一定要确保潮湿。

• 每天早晨把报纸揭掉，并把育苗盆浇透。但是水也不能浇太多，会把种子给淹死。
• 晚上睡觉前用喷壶给土壤喷点水，不要让幼苗一夜之后干死了。报纸也要喷点水保湿。
• 在种子种下去的第四天，把报纸拿掉，让种子发芽，发芽后继续每天浇水。

4

不要把小麦草放在阳光直射的地方。因为阳光直接照射会把小麦草给晒伤，所以应该放在屋内阴凉处。

2

在根上方剪下小麦草。用剪刀剪下后放在碗里，接下来就可以准备榨汁了。

• 收获的小麦草可以在冰箱里冷藏一个星期。在刚收获完就榨汁喝，口感和营养都是最好的。
• 继续给小麦草浇水，可以收获第二批麦草。
• 有时候，第三批麦草也会长出来，但是没有第一茬的鲜甜。所以，一般收获完二茬麦草后，就可以把育苗盆清空，准备种下一批麦草了。

3

再次种植小麦草。一杯麦草汁需要很多小麦草才能榨出来，如果你打算每天都喝，得多种几盆备着。

• 算好小麦草的生长和收获周期，当先种的一批麦草生根的时候，就可以浸泡下一批麦种了。如果有两三批麦草交替着生长，就足够你每天享用一小杯麦草汁了。
• 鲜绿的小麦草放在厨房或阳光房里，可以为家里增添一丝自然的气息。你可以把它种在漂亮的容器里，跟其它绿植放在一起。在你享受小麦草带来的健康生活的同时，还能饱眼福。

2

用榨汁机榨麦草汁。麦草专用榨汁机可以充分保留植物本身的纤维。

• 不要用普通的榨汁机，因为小麦草会堵塞，甚至毁了这样的榨汁机。
• 如果没有榨汁机，你也可以用搅拌机代替。充分搅拌小麦草后，用滤网把残渣过滤掉。