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如何制作简单的草莓思慕雪

2024-02-19 18:55 生活

素材

方法一:传统的草莓思慕雪

  • 10颗草莓
  • 1/2杯或125ml牛奶
  • 5块冰块
  • 1汤匙(15g)糖(可选)
  • 3勺冰激凌

方法二:无奶的草莓思慕雪

  • 10颗草莓
  • 1/4杯水(任意口味的果汁)
  • 5块冰块
  • 1汤匙(15g)蜂蜜、龙舌兰或糖

步骤

方法 1传统的草莓思慕雪

1

这个配方需要10颗草莓,你也可以根据草莓的大小和你的喜欢程度,多加点或少加点草莓。

  • 如果你将草莓的叶去掉,并对半切,可以方便加工。
  • 确定使用的刀和砧板都是干净的。

  • 2

    使用食物处理机也可以。

  • 3

    2%的牛奶可以做出奶油状粘稠的思慕雪,用脱脂牛奶、豆奶和杏仁牛奶也可以。如果没有牛奶,酸奶也行。

  • 4

    想要获得粘稠、冰凉的思慕雪,你可以在搅拌机里加入冰块。不过,如果你希望思慕雪更浓(至少没有稀释),你可以在思慕雪做完后,再放入冰块。怎么选择都可以。

  • 5

    根据搅拌机的功率和冰块的大小,整个过程需要15秒到1分钟。你可能需要用勺子搅拌帮助粉碎冰块。

  • 6

    如果草莓够甜,你就不需要再加额外的添加剂。或者如果你喜欢更自然的味道,那么蜂蜜是更好的选择。如果加了太多,你还可以再加更多的草莓或牛奶。

  • 7

    草莓切成四块,准备用作装饰品。拿一根吸管、鸡尾酒纸伞,然后按照你的想法装饰。

    • 用冷冻过的杯子更好——它可以阻止思慕雪过早融化。为了避免遗忘,在冰箱里放一个杯子,留着下一次使用。

  • 8

    上面的配方可以制作一杯思慕雪。别忘了,院子里的男男女女可都注意着你,但愿你有足够的原料,给他们都做一杯。

  • 方法 2无奶的草莓思慕雪

    1

    一个人,10颗草莓是极佳的比例,不过再多些草莓也没问题。你还可以多准备一份草莓,留着再做一杯。拿起砧板和刀切草莓吧。

  • 2

    用水做思慕雪就够了,而且还能突出草莓本身的味道,而用果汁(苹果汁、菠萝汁、芒果汁、葡萄汁或蔓越莓汁)可以增加别样的风味。虽然用果汁会掩盖部分的草莓味,但是可以让你的思慕雪拥有层次丰富的味道。

  • 3

    蜂蜜的甜味更自然,不过白糖也够用。按你的喜好选择就行。如果草莓够甜,你可以能不用再加这些东西了。

    • 你可以先搅拌其他材料,然后根据情况看看需不需要再加糖。这还是个绝佳的优先品尝的借口。

  • 4

    冰块越小,搅拌越轻松,不过最终都会变成冰屑。如果你担心冰太多了,你可以分批次加冰块搅拌,最终得到一杯冰镇饮料。

    • 另一个选择使用冷冻的杯子——它可以起到冰块的作用,而你的思慕雪还可以保持黏稠的质感,味道也会很浓。

  • 5

    低速档时,冰块还比较完整,高速挡时,冰块就变成思慕雪状了。当杯子里的东西变成完全的红色液体状,就可以停止加工了。用勺子挖一点尝尝,感觉怎么样?

    • 再搅拌30秒,混入更多空气,让思慕雪的体积更大一点。

  • 6

    用水果做点缀——可以是柠檬、青柠、菠萝或草莓,然后再加上吸管和伞。现在就享用你的草莓思慕雪吧。

  • 小提示

    • 不要一次加进所有配料。冰块可以晚点加,防止冰块沉底。
    • 你还可以添加更多别的水果,比如芒果、香蕉、橘子等。
    • 如果你希望思慕雪里有冰粒,就不要搅拌的太狠。
    • 推荐搭配香草冰激凌。它很甜,样子很像奶油,和思慕雪是绝佳的搭配。

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