禾本科的花卉花与一般花的形态不同，属于无序花卉植物，这类花卉植物多为复状花序，有的植物主轴上面连生许多花蕙，每个花蕙都有颖片裹着。

禾本科的花卉有一年生草本和多年生草本植物，常见的花卉有荞麦、小麦、大麦、高粱、稻米、玉米、竹子、甘蔗。

荞麦是禾本科花卉，荞麦种植后需要2000多天的生长才能开花，花期为8-9月份，花朵白色，很小，荞麦喜凉爽湿润，不耐高温干旱。

小麦是禾本科花卉，播种到开花需要2-3个月的时间，买个地区的小麦花期都不同，持续2个月左右的时间，小麦是一种温带长日照植物。

大麦是禾本科花卉，种植后3-4个月能开花，花期在3-4月份之间，只能持续一个月，大麦适合长在温带和亚热带地区，我国长江流域附近均有种植。

高粱是禾本科花卉，种植后35天左右就能开花，花期6-9月，持续3个月左右，高粱喜温喜光，较耐高温。