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部分 1选择向日葵以及种花的容器
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你可以在本地苗圃或园艺中心购买种子,也可以在网上购买。如果你想种稀有的品种,还是在网上购买比较好。另外,矮杆向日葵更适合种在花盆里。
- 商店或便利店里也有向日葵种子出售,不过是用来食用,不能用来种植。炒过的向日葵种子不会发芽。
- 如果你之前种过一株向日葵,可以把它们的种子收在密封袋子里,然后放在冰箱里保存。要尽快种下去,放了很久的种子很难生长。
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选择向日葵品种。向日葵种子的包装袋或者网站上的列表都会清楚说明向日葵的品种、花型,以及成年植株会长到多高。如果你是在本地苗圃或园艺中心买的,可以向店员询问清楚。
- 单头向日葵一粒种子只能长出一朵花。如果你想要整个夏天都欣赏到向日葵,就得每10-14天再种一次。不过,单头向日葵是无花粉的,因此它们的花粉不会被带到门廊、家具或衣服上。
- 多头向日葵在整个花季会开出很多花,因此不需要重复种植。多头向日葵有一些特别的颜色,包括深紫红色和巧克力色。
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挑选大小合适的容器。容器的大小取决于你想种植的向日葵高度,还有你想要每个容器有多少朵花。一般说来,大多数矮小的向日葵可以种在直径30-40厘米的花盆里。
- 大的向日葵至少要挑选可以盛下19升土壤的花盆。
- 如果你挑选的容器以前有别的用途,这次使用的时候要先洗干净并消毒。另外,重复使用的容器可能需要挖排水孔,否则种子可能会腐烂。
- 在容器下面放一个盘子或碟子,以防水流出来。
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加入盆栽土和复合肥。选择高品质和营养丰富的表层土或盆栽土来种植向日葵, 在土壤里混合复合肥也可以给向日葵提供养分。
- 质量高的表层土pH值在5.5到7.5之间,有机物含量为3%以上,这些数字都会列在包装袋上。
- 只要你使用质量高的表层土,就无需在花盆里加入沙子或石头之类的排水材料。这样做反而会阻止水的流动,还有可能阻碍正常排水。
部分 2种向日葵
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每粒种子都需要埋入土壤2.5厘米处。如果一个花盆里要种多个种子,每粒种子之间要隔开10-13厘米的距离。种子种完后需要在上面施一层薄薄的复合肥。
- 确保每粒种子周围都留下10-13厘米的空间,并且不要种得太靠近花盆壁。
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每天给种子浇水。向日葵生长的时候比其它植物需要更多水,所以要确保土壤潮湿,排水性能好。在种子发芽期间,每周至少要浇7.5升左右的水。
- 如果向日葵在生长早期得不到足够水分,会长出瘦小的茎,这种茎不能竖直地支撑起较重的花头。
- 如果水流动地较快,说明土壤的排水性能很好。土壤呈糊状或者水一直不下去说明花盆排水性能不好。
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种子发芽的时候要注意观察。一周到十天后,向日葵的幼苗应该长出来了。在此期间,继续每天浇水,确保土壤潮湿,尤其是种子周围的地方。
- 如果向日葵种在室外,一定要在幼苗上方扣一个篮子或覆盖一张网,以防被鸟儿吃掉。
部分 3照顾向日葵
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如果有需要,可以给向日葵施肥。虽然向日葵不需要很多肥料,但是施点肥可以让花的颜色更亮、更饱满。一开始可以施一点高氮液体植物肥,然后在花蕾要开花的时候换成含磷较高的肥料。
- 你也可以在向日葵的水中加入稀释的肥料。注意不要施太多肥,否则花茎会断掉。
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把向日葵放在阳光直射的地方。幼苗长出来后,它们需要大量阳光,这样茎才会长得足够粗壮,支撑住较大的花头。向日葵植株长好后每天需要6-8小时的阳光照射。
- 向日葵的花盘会随着太阳的位置而变化。如果不是处于阳光直射的位置,它们会把花盘转向太阳,时间久了会损坏它们的花茎。
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一周要浇几次水。要比其它植物多浇点水,过一两天就检查一下土壤,一定要保持潮湿的状态。一般情况下,每周要给向日葵浇2.5厘米高的水。
- 如果向日葵种在室外,在它们长到30-60厘米高的的时候,淋雨水应该足够了。天气干燥的时候,才补充点水。
- 在向日葵生长的时候,要在植株根区半径7.5-10厘米的范围内浇上水。
- 准备一个便携式喷壶,定期给花头浇水。
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如果有必要,把向日葵绑好。一些较矮的品种不需要特别固定住,而长到90厘米甚至更高的向日葵需要固定住,防止花头垂下来。
- 不要把固定物放在花盆里,因为如果向日葵长得太大,这样固定会把花盆弄翻。要固定在排水管、墙上或者其它物体上。
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收获种子。如果你种的向日葵种子可以食用,就让花在茎上自然死亡,然后种子也会成熟、变干。如果向日葵种在室外,用网或纸袋盖好,以防被鸟儿给吃了。
- 一般说来,黑色或灰色带有白条的向日葵种子是可以食用的。
- 当向日葵的花头背部变成褐色的时候,就可以收获了。
- 种子干了后,用密封袋把它们装好,在室温中保存4个月之久。如果想保存得更久一点,可以放在冰箱里。
- 向日葵的花蕾也是可以吃的。你可以用开水焯一下去掉苦味,然后蒸或煮3分钟,最后用大蒜黄油搅拌,非常美味。
小提示
- 有一些非盈利组织会出售稀有或祖传的向日葵种子,比如“种子保留交流会” 。(www.seedsavers.org)。
- 尽管大多数人喜欢炒向日葵种子吃,你也可以生吃。它们含有极高的B族和E族维生素,而且蛋白质含量也较高。
警告
- 向日葵不可移植,所以一开始的时候就要选择较大的容器种植。
- 并不是所有向日葵种子都是可以食用的。如果你打算种来当零食吃,一定要买可以食用的品种。
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