现在人们在过年的时候喜欢买沙糖桔来吃，个头小，吃起来也会特别点，不小心可以吃很多，但是为了避免上火，还是要适量食用。橘子皮可以经过陈制做成陈皮，沙糖橘皮也是可以做的，但是要晾的时间久一点。

砂糖橘皮可以做陈皮吗

沙糖桔皮可以用来做陈皮，但真正的陈皮更费时。一般来说，沙糖桔皮要经过一年多的时间的晾晒，才能称为陈皮。 一般来说，很多人为了省事而使用自然风干的方法。自然风干更有利于原香的保留， 随着时间的流逝，它的香味会越来越纯正浓郁，苦味也会减弱很多。

沙糖桔皮也可以蒸熟再晒干。这样沙糖桔皮的苦味和涩味会稍微淡一些，香味会丢失。 喜欢清淡口味的可以选择先将沙糖桔皮蒸制，然后晾晒。 在干燥过程中，一定要注意不要让沙糖桔皮发生质变，以免影响口感。

沙糖桔的禁忌人群

1、胃酸分泌过多的人。沙糖橙中含有较多的果酸，可以在进食后刺激胃酸分泌，帮助食物消化，但不适合胃酸分泌过多的人，因为果酸会刺激胃酸分泌，会加重肠胃不适。

2、腹泻者。沙糖橙含有较多的水分、果酸、纤维素等营养成分。吃它有利尿、润肠通便和消化的作用。但是，对于处于腹泻期的人来说，多吃沙糖橙会增加体内水分和膳食纤维的摄入，刺激肠胃，增加肠道的通畅度，进而导致腹泻更加严重。

3、胡萝卜素血症患者。胡萝卜素血症是由于体内胡萝卜素含量高而不能被代谢和排泄，导致体表皮肤发黄的疾病。木瓜、柑橘、橙子、红薯、南瓜、玉米等食物不适合胡萝卜素血症患者食用。

沙糖桔热量高吗

一般来说，100克沙糖桔的热量约为42卡路里，不算很高，但是沙糖桔的含糖量非常丰富，而且因为个头小，吃的时候很容易不小心吃多了。 吃所以如果你是正在减肥的朋友，一定要适量吃沙糖桔。吃1千克的橘子可以产生1400卡路里的热量。 当吃太多橘子所产生的大量热量不能及时转化为脂肪储存，不能消耗人体活动的需要时，就会造成体内热量供过于求，造成身体机能紊乱，造成舌头干，喉咙痛和便秘等现象。