黑枸杞保质期一般为18个月，过期后的黑枸杞没有食用安全保障，所以不能继续食用，黑枸杞需要装入真空袋中，然后抽出空气密封存放于阴凉干燥处，食用前应该查看黑枸是否出现异味、发霉的情况，以免对人体健康造成影响。

黑枸杞保质期过了还可以吃吗

1、18个月

黑枸杞保质期一般为18个月，而过期后的黑枸杞是不能吃的，黑枸杞过期后可能会滋生细菌和有害物质，已经没有了食用安全保障，如果继续食用可能会对人体健康造成影响。

2、保存方法

黑枸杞可以真空爆粗，首先将黑枸杞装入真空袋中，然后使用专业工具将其中的空气抽出，之后密封袋口放置阴凉干燥处进行保存，真空的环境下细菌无法滋生，即可延长黑枸杞的保存时间。

3、注意事项

黑枸杞食用前需要进行检查，如果黑枸杞出现异味、发霉的情况，则说明存放的时间过长，已经发生变质，不可继续食用，另外用手抓黑枸杞时如果有液体流出，此时的枸杞也不能食用。