2

用合适的验蛋器。验蛋器不需要非常华丽或者专业。事实上，以前它就是用蜡烛的火焰充当的。这就是它在英语里与蜡烛（candle）同名的原因。最重要的是强光（越亮越好）。它需要有一个直径比你要验的蛋的直径小的开口。你需要在一个很暗的屋子里验蛋，这是为了看清楚蛋的内部。

• 你可以任意一个家禽用品店买专业的验蛋器。它们通常看上去像是小的电筒，有的是用电池供电的，有些是要插电源的。
• 你可以在家自制验蛋器。把60瓦的灯泡放在咖啡罐里，在顶部开一个直径2.5厘米的口。或者，你可以用非常亮的手电筒，然后用一片带有小孔（直径2.5厘米）的纸板来盖住开口。
• Ovascope是一种更高端的验蛋器。它有旋转支架，用来放你的鸡蛋。然后鸡蛋被盖上，将周围的光全部挡住。你可以通过一个目镜来观察你的鸡蛋。它会稍微放大你的鸡蛋，可以让你更好地进行检查。

3

按照合适的计划来验蛋。你应该在放进孵化器之前就开始验蛋。这时你可能看不到什么东西，更别说区分好坏。但是它会让你知道一个未发育的鸡蛋长什么样子，让你在日后的比较中更加方便。

• 寻找一些肉眼不可见的裂纹也非常有用。裂的鸡蛋更加容易被细菌感染，影响胚胎发育。如果你找到裂的鸡蛋，不用立刻扔掉，但是要做好标记，日后检查。
• 虽然有些人在孵化期每天都验蛋，但是等到第七天也不错。有两点理由。
  • 第一： 鸡蛋对温度很敏感，经常动它们可能不利于发育，特别是在发育早期。
  • 第二： 在第七天之前，鸡蛋发育不完全，很难区分好坏。
• 在第七天验蛋之后，到第14天之前都别管它。然后你可以再次检查第一次验蛋时觉得不确定的蛋，然后扔掉那些还没发育的蛋。
• 在第十六七天之后，就不要验蛋了。这是因为鸡蛋在这些天的孵化过程中不应该被移动，甚至是翻动也不行。不仅如此，胚胎在这个时期会发育很多，以至于充满蛋的内部。因此你几乎看不到。

2

找那些成功发育的鸡蛋。你可以通过以下标志来判断：

• 会有看得见的血管网。它们从中间延伸到鸡蛋外围。
• 如果你用的是不太好的验蛋器，你可能只能清晰地看到鸡蛋的下半部分（就是气囊所在部分），而上半部分会显得比较昏暗（就是胚胎发育的地方）。
• 如果你用的是好的验蛋器，你可能看得到血管网中心的胚胎的轮廓。你最有可能看到胚胎的眼睛，因为那是鸡蛋里最暗的地方。
• 如果你运气好的话，有可能看到胚胎在动！

3

找出胚胎停止发育的鸡蛋。停止发育的原因有：温度、湿度不合适；基因不好。

• 这些鸡蛋的主要的标志是一个血环。它看上去像是一个红圈，在蛋壳里面可以看见。当胚胎死的时候，支撑它的血管就会从中间脱离，然后附在蛋壳上，形成了血环。
• 其他标志有血斑或者血条。不过，这些暗条纹有时候很难与早期的健康胚胎区分开来。
• 如果你100%确定某个蛋停止发育了（血环非常明显），那么你应该立刻扔掉它，以防它变质，在孵化器内爆裂。

4

找出那些没有受精的鸡蛋。如果有以下标志，那么这个蛋就是未受精的：

• 完全和第一次验蛋的时候的状态一样。第一次验蛋是在还未将它们放到孵化器里之前进行的。
• 里面看上去相当清晰，没有暗的区域、血管或血环。